為豐富職工生活，倡導(dǎo)健康飲食文化，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，10月30日，省衛(wèi)生健康信息中心工會(huì)在成都市郫都區(qū)先鋒村舉辦“廚神大賽”。省衛(wèi)生健康委徐旭副主任、省衛(wèi)生健康委信息統(tǒng)計(jì)處領(lǐng)導(dǎo)及老師受邀參加。
一聲哨響，大家翹首以盼的“廚神大賽”正式開(kāi)始。本次大賽以組為單位進(jìn)行廚藝比拼，每組設(shè)主廚、幫廚、火夫、菜工、雜工等角色，并以現(xiàn)場(chǎng)抽選的菜名為主題，籌備制作3道菜參與評(píng)比。各組經(jīng)認(rèn)真討論，確定了參賽菜品后，幫廚立即乘車(chē)前往附件菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食材，主廚帶領(lǐng)本組其余隊(duì)員進(jìn)行烹飪前的劈柴、生火、洗鍋等準(zhǔn)備活動(dòng)。
食材就緒，大展身手。各組主廚、幫廚、火夫、菜工、雜工齊上陣，根據(jù)既定的參賽菜品，認(rèn)真準(zhǔn)備、通力合作，只見(jiàn)菜工用精湛的刀工迅速將食材切割成各類(lèi)形狀，大廚將切好的食材或烹或炸或煎或炒，而后再附以紅紅綠綠的配菜，有的簡(jiǎn)約大氣，有的繁復(fù)精致，不一會(huì)，比賽現(xiàn)場(chǎng)飄香四溢，一個(gè)個(gè)成品菜在小組的共同努力下新鮮出爐，一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴拉開(kāi)序幕。
參賽小組一一獻(xiàn)上了以花開(kāi)富貴、鴻運(yùn)當(dāng)頭、絕代雙驕、喜慶滿堂、孔雀開(kāi)屏、闔家歡樂(lè)為題的既具美好寓意，又富有創(chuàng)意的美味佳肴。
大賽有幸邀請(qǐng)省衛(wèi)生健康委徐旭副主任、省衛(wèi)生健康委信息統(tǒng)計(jì)處曾偉處長(zhǎng)與省衛(wèi)生健康信息中心周力主任和潘驚萍主席一道擔(dān)任評(píng)委，每組推選一名“美食講解員”對(duì)本組菜品先進(jìn)行介紹，評(píng)委們經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)后，從“味感、美感、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)意”等方面對(duì)每組菜品進(jìn)行綜合打分。經(jīng)過(guò)激烈角逐，第五小組創(chuàng)作的“孔雀開(kāi)屏”主題菜和“比翼雙飛”、“猛龍過(guò)江”自制菜脫穎而出，主廚奪得了本次“廚神”稱(chēng)號(hào)。
努力工作、熱愛(ài)生活一直是省衛(wèi)生健康信息中心工會(huì)倡導(dǎo)的價(jià)值理念，此次“廚神大賽”充分展現(xiàn)了敲鍵盤(pán)、編程序、統(tǒng)數(shù)據(jù)、建模型的“碼農(nóng)”、“表弟”們對(duì)美好生活的熱愛(ài)與向往。省衛(wèi)生健康信息中心全體職工在今后的工作中將一以貫之地以積極飽滿的熱情、拼搏進(jìn)取的干勁，投身衛(wèi)生健康信息化建設(shè)，為更加幸福美好的明天而努力奮斗!
(省衛(wèi)健委機(jī)關(guān)黨辦)